Alegerea configurației potrivite pentru operațiunea dvs. de servicii alimentare Selectarea unui frigider comercial necesită o înțelegere profundă a fluxului de lucru și a volumului bucătă...

Înțelegerea fluxului de aer și a eficienței răcirii în unitățile verticale Frigidere comerciale verticale sunt concepute pentru a face față mediului de mare stres al unei bucătării profesi...

Factori critici de performanță pentru congelatoarele orizontale comerciale Congelatoare orizontale comerciale , denumite adesea congelatoare ladă sau congelatoare insulare, sunt esențiale ...

Știința frigului: un lanț esențial de conservare Fiecare călătorie la magazin presupune un acord tăcut: mâncarea de pe rafturi este sigură pentru a fi consumată. Un jucător critic, d...

Știința răcorului: cum funcționează frigiderele comerciale Mediul rece și controlat menținut de un frigider comercial nu este un miracol - este o minune a fizicii și a ingineriei. În...

Menținerea rece: de ce bucătăriile de hotel au nevoie de răcire industrială În lumea meselsau rafinate și a operațiunilsau hoteliere pline de viață, există un erou necunoscut care lu...