Cum funcționează o mașină comercială de gheață?

Apa necesară în procesul de fabricare a gheții trebuie adăugată cu ceva. Lucrul adăugat este un fel de condiment pe care îl putem vedea în viața de zi cu zi: sare, dar jargonul îl numește medicament. Cât de mult trebuie să se adauge medicamente în procesul de fabricare a gheții depinde de cât de multă gheață trebuie făcută, iar apoi pompa cu piston este ajustată automat în funcție de cantitatea de gheață. Principalul corp al producătorului comercial de gheață este compus dintr -o cameră de evaporare. În cuvintele noastre simple, este un lucru la refrigerare. Pare un tub de cupru cu o anumită densitate în cavitatea exterioară a producătorului comercial de gheață.

Cavitatea exterioară este o cavitate din oțel inoxidabil foarte regulat. În centrul acestei cavități din oțel inoxidabil, va exista un raclet cu trei frunze, iar distanța dintre peretele interior este reglată automat la o distanță de trei milimetri. De asemenea, va exista o duză cu o distribuție foarte uniformă deasupra lamei de gheață.

Când producătorul comercial de gheață va fi pornit, pompa cu piston va trece prin mai multe filtre pentru a atinge uniform apa adăugată cu medicamente în cavitatea interioară și va forma instantaneu o suprafață de gheață de 3 mm în cavitatea exterioară.