Această gheață de fulg produsă de aceste mașini este formată din fulgi de gheață neregulate formate la temperaturi extrem de scăzute, ceea ce face ca gheața să fie puternică și rezistentă la topire, extinzând astfel prospețimea și păstrarea produselor pentru perioade mai lungi. Evaporatorul este confecționat din oțel inoxidabil 304 și este format într -o singură bucată, asigurând durabilitatea și ratele de eșec scăzute. Cuțitul de gheață funcționează printr -un tambur rotativ, oferind rezistență scăzută, eficiență energetică și funcționare liniștită, fără a produce pulbere de gheață, garantând calitatea gheții. Echipat cu un sistem de control complet computerizat, mașina produce automat gheață, declanșează alarme atunci când este necesar și asigură o producție stabilă de gheață cu întreținere ușoară. Mașinile comerciale de gheață cu fulgi sunt utilizate pe scară largă în industrii, piețe de pește, stații de afișare a fructelor de mare, restaurante cu fructe de mare, magazine de vase calde, supermarketuri alimentare proaspete mari și alte setări, ceea ce le face alegerea ideală pentru multe medii comerciale.